La vida de los caracoles varía de una especie a otra. Los caracoles del género Helix pueden llegar a vivir aproximadamente de 2 a 3 años. La mayor parte de las muertes son debidas a depredadores o parásitos. En ocasiones, los caracoles han vivido más allá de su vida normal, hasta los 30 años o más.
30 nov 2008
Enfermedades
Los caracoles, tanto terrestres como acuáticos, son portadores de muchos parásitos, tanto unicelulares como pluricelulares que infectan a los animales que los ingieren. Se les considera vectores de la gripe y la gripe aviar. Hospedadores intermedios de Fasciola gigantica, Fasciola huski, Fasciola hepática, trematodos frecuentes en el hígado de los rumiantes.
Usos culinarios
Helix aspersa también conocido como el caracol europeo marrón, se cocina de muchas maneras, según las diferentes tradiciones locales.
La helicicultura
La helicicultura es la cría de caracoles a ciclo biológico completo de caracoles comestibles terrestres, en criaderos abiertos, naturales o cerrados. Ofrece importantes posibilidades para la comercialización de su carne con alto contenido en proteínas; los huevos, con los que se hace una especie de caviar blanco; y las babas, que son utilizadas en cosmética. Uno de los criaderos más importantes del Perú es el de Pachacámac-Lima. 
Agredicimientos
El cuidar animales en mi casa ha sido una experiencia grandiosa, al comienzo me causó algo de asco pero luego me fui acostumbrando. Pude notar el crecimiento del cuerpo y de la concha del caracol más joven. Me ha gustado mucho esta inventigación porque he aprendido muchas cosas nuevas e interesantes sobre los caracoles.
Alessandra Cisneros Hunter. 1A
Alessandra Cisneros Hunter. 1A
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